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夏至,是节气也是节日

来源: 昌平报     编辑:佳梦     时间: 2019-06-21 11:08:23     预览:
  □ 郑学富

  夏至,不仅是二十四节气之一,而?#19968;?#26159;中国最古老的传统节日。官方自古就有夏至祭祀地神之俗;在民间也有很多习俗。

  祭地神,祈求灾消年丰。周朝就有了夏至日祭神的仪式,到了清代,仍然被视作“国之大典”。司马迁所著的《史记·封禅书》记载:“夏至日,祭地祇,皆用乐舞。”“地祇”即地神。每年夏至,周朝都在国都北郊水泽之中的方丘上举行祭典。明清时期,夏至前两个月,内务府就开始维修斋宫。夏至前二十五天,太常寺开始集?#37034;?#20844;,筹备祭祀有关事宜。夏至前三日,皇帝?#25945;?#24217;告请太祖配神,除急事外,不办公事。夏至当日五鼓,太常寺卿率领人员打扫坛台上下内外,?#24459;?#31085;祀用品。日出前七刻,太常寺卿赴乾清门报时,跪请圣驾诣地坛行祭礼。祭祀共?#24535;?#20010;仪程,即迎神、奠玉帛、进组、初献、亚献、终献、?#23553;汀?#36865;神、望瘗等,历时两小时之久。

  消夏避伏。在民间,?#20061;?#20114;相赠送折扇、脂粉等什物。?#35835;?#21490;·礼志》记载:“夏至日谓之‘朝节’,?#20061;?#36827;彩扇,以粉脂囊相赠遗。”彩扇用来纳凉,香囊可除汗臭,粉脂涂抹身体,防生痱子;皇家则拿出冬藏夏用的冰消夏避伏。从周代始,历朝沿用,进而成为制度。?#26410;?#25991;昌杂录?#38450;?#35760;载,?#26410;?#23448;员从夏至这天开始要放假三天,让百官回家休息。而宫廷中,夏至这天御厨们就制作出一种夏至馄饨,供皇帝、妃嫔食用。

  吃面。民间有“冬至饺子夏至面”之说,夏至这天,北方人多吃面,譬如打卤面、炸酱面、红烧肉面、牛肉面、鸡蛋面等,有些地方还吃凉面条,俗称过水面。江南也有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻?#22303;?#25292;面等。夏至人们还会多食?#20849;?#21644;生菜,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃。江南有“夏至馄饨冬至?#29275;?#22235;季安康人团圆”的谚语,早晨?#26376;?#31909;,中午吃馄饨,取混沌和合之意。吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加,身体更健康。在岭南一带,还有夏至吃狗肉和荔枝的习俗,因此,有“冬至鱼生夏至狗”之说。“吃了夏至狗,西风?#39057;?#36208;”,人们在夏至日吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入?#37073;?#23569;感冒,身体好。

  夏九九。我国农历中“九”是习惯用的杂节,“夏九九歌谣”形象地道出了夏至后的天气变化,生动地反映了日期与物候的关系。“夏九九”是以夏至那一天为起点,每九天为一个“九”,九个“九”共八十一天。三九、四九是全年最炎热的季节。它与“冬九九”形?#19978;?#26126;的对?#21462;?ldquo;夏九九歌谣”最早是南宋人陆泳在《吴下田家志》中记载的。后来有人发?#37073;?#27492;歌谣用松烟墨书写在湖北省老河口的一座禹王庙正殿的榆木大梁上。歌谣云:“夏至入头九,羽扇握在手;二九一十八,脱冠着罗纱;三九二十七,出门汗欲滴;四九三十六,卷席?#30701;?#23487;;五九四十五,炎秋似老虎;六九五十四,乘凉进庙祠;七九六十三,床头摸被单;八九七十二,子夜寻棉被;九九八十一,开柜拿棉衣。”近年来,一些网友在网上发布了自己撰写的当代“夏九九歌谣”,将一些新生事物写入其中,也颇为有趣。如:“一九二九?#24459;?#39640;,摇扇风扇开空调;三九温高湿度大,冲凉洗澡来消夏;四九炎热冠全年,打开风扇汗不?#24076;?#20116;九烈日当头照,无处躲来无处跑;六九时节过立秋,清晨夜晚凉飕飕;七九炎热将结束,夜间睡觉防凉肚;八九到来天更凉,?#20449;?#32769;幼加?#24459;眩?#20061;九时节过白露,过冬衣被早打谱。”

声明:?#34892;?#20316;者,版权归作者所有,若未能找到作者和原始出处,还望?#38470;猓?#22914;原创作者看到,欢迎联系“新观察网“,我们会在后续文?#24459;?#26126;中标明。如觉侵权,请联系我们,我们会在第一时间删除,?#34892;?
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